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            百味雞

            • 投資金額: 1萬元以下
            • 所屬行業: 餐飲美食 >中餐
            • 企業名稱: 上海百味食品有限公司
            • 更新時間: 2013-05-20 18:18:01
            • 門店總數: 2253
            • 意向加盟: 6505
            • 申請加盟: 5185
            • 項目咨詢: 1467
            • 加盟人群: 餐飲美食及中餐類創業加盟意向人群
            • 經營范圍: 中餐類餐飲美食項目經營開展
            • 總部地址:
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            百味雞加盟品牌介紹


            “紫燕百味雞”挑戰成都傳統鹵味市場
            剛進入2008年,一個在全國有800多家店,名叫“紫燕百味雞”的品牌鹵菜進入了成都市場。一夜之間,紫燕開遍了成都的大街小巷,到處都能看到排長隊購買紫燕百味雞的現象。
            原以為只是開業打7折人多,沒想到開業酬賓活動后購買的人還是很多,短短1個月左右時間,紫燕就開設了近30家專賣店,且家家生意都挺好,占據了不小的市場份額。這樣一個來自樂山的品牌,是用什么絕招抓住了如此多的消費者呢?
            品味的角逐
            據了解,消費者喜歡紫燕的原因首先是其口味。紫燕以其特色品種百味雞、藤椒雞、芙蓉鴨、精品肺片等創新口味的菜品給消費者帶來了全新的感覺,其中百味雞是目前成都市場上少有的口味品種,很多小朋友一吃就忘不了;藤椒雞更是在傳統涼拌雞的基礎上大膽創新,與傳統油膩鹵菜相比,口味十分清爽,輔以青花椒、青辣椒,夏天吃起來口感確實不錯;芙蓉鴨更是把樂山甜皮鴨的優點體現得淋漓盡致。
            夫妻肺片是成都人吃了很久的傳統美食。傳統的肺片選用牛肉、牛肚、牛頭皮3種為原料,當你見過紫燕的精品肺片后,你才會發現為什么它要冠之以“精品”之名。紫燕精品肺片突破傳統選料,采用上等牛肉、牛筋、牛肚、牛百葉、雞鴨肫、雞腳筋等10來種原料,品種自選,根據顧客口味現場調拌并包裝而成,很有自助餐的感覺。
            不僅是口味,紫燕的包裝檔次和服務檔次更是在成都市場上獨樹一幟,每一份菜都用紙質的禮盒包裝,不僅顯得有檔次,還免除了洗碗的麻煩。盒子上還有一張集分卡,集到一定分數,還可以兌換禮品。
            成都鹵菜整體價格比全國很多城市都高,甚至比沿海城市還高出一大截,紫燕進入成都市場,以一個很合理的價格進入,結合產品口味和包裝服務檔次,出現排隊購買的景象,也就理所當然了。
            硬件的挑戰
            此外,紫燕食品在硬件方面對傳統鹵菜市場提出了挑戰。他們實行嚴格科學的管理以及誠實守信的經營。紫燕公司是ISO9001:2000國際質量管理體系認證企業,擁有一套完善的質量監督和產品檢驗體系。公司信奉“食品工業就是道德工業”的從業理念,嚴把原料進貨關、產品生產關和成品檢驗關。公司生產廠房全部由國家級的食品專家進行設計,布局合理,擁有良好的衛生設施和消毒設施,擁有技術過硬的一線技術人員1000多人,高級管理人員200多人。公司擁有自己的化驗室,對每批次的成品進行微生物檢驗;公司擁有龐大的配送車隊,多達140輛的送貨車每日給銷售點配貨4次,這一系列的硬件設施確保了產品的新鮮和衛生,很受消費者信賴。
            雖說成都人吃辣是傳統,但紫燕百味雞的到來和成功,提醒了成都鹵菜和餐飲行業,應該重新認識成都人吃辣的方式。隨著生活水平和健康意識的提高,人們逐漸厭倦了油膩燥辣的口味,轉而喜好清爽型的飲食,紫燕的到來和成功必將引發成都鹵菜和餐飲行業口味的大轉變。


            百味雞加盟費用

            1.紫燕百味雞加盟費
            加盟培訓費:16800元
            房租:10000元/半年
            裝潢及設備投入:12000元
            小計:3.88萬元
            2.紫燕百味雞經營
            開業三天打折促銷,迅速聚攏了人氣。第一天的營業額達到6000元、第二天5000元、第三天5000元。
            往后銷量趨于正常,除節假日外,日均銷量為2000元。
            3.紫燕百味雞加盟收益
            月平均營業額 60000元
            毛利率 50%
            房租 2000元
            水電 600元
            工資 6000元
            月盈利 21400元
            4.紫燕百味雞加盟小結
            店鋪位置選擇得當,雖然房租偏高,但人流量極大。短短2個月的時間就收回成本,一年
            盈利15-20萬元。

            百味雞加盟條件

            1、紫燕百味雞材料成本:0.288元×30天×8個月=69.12元
            2、紫燕百味雞人員成本:1小時×10元/工作日×30天×8個月=2400元
            3、紫燕百味雞場地成本(13800-2240)÷6=1930元
            4、紫燕百味雞綜合成本:69.12+2419+2400+1930+800+100=7718.12
            5、紫燕百味雞季度純利潤:156800-7718=15萬元
            6、紫燕百味雞則年利潤為:15萬×4=60萬元
            百味雞美食可復制的成功模式
            百味雞總部合作熟食店的毛利率一般在百分之五十以上,百味雞加盟單店門面投資不多,純利潤也在百分之四十之上,以一家銷售成績一般的縣級店為例:月營業額50000元,由于銷售成績一般,除去房租水電及人員工資,利潤率只能達到35%,此店的月收入為17500元。百味雞產品成功完全可以復制,只要您用心經營。
            百味雞成熟完善的經營團隊
            百味雞總部擁有經驗豐富的客戶經理和技術顧問,可以在您開店期間不懂的咨詢他們,也可以讓師傅過去當面指導,培訓裝修策劃等百味雞總部全都包括,給予大力支持,讓創業投資者高枕無憂!
            百味雞熟食很豐富
            百味雞加盟總部竭力打造好產品,比如百味雞和夫妻肺片一直是各家合作店中的銷量冠軍,還有香辣鴨脖鎖骨醬香鴨翅醬香鴨翅、油燙鴨芙蓉豬手虎皮鳳爪泡椒鳳爪等這些產品,都為創業投資者全方位定制屬于自己的熟食店,滿足了消費者的需求,增加了店鋪的盈利能力。

            百味雞加盟優勢

            紫燕百味雞加盟投資前景:
            北京欣祥天和餐飲管理有限公司為您分析:現在的社會不是說吃東西吃飽就可以了,反而要追求更好層次的物質方面,要健康美味安全為第一選擇的,熟食店的百味雞美食就符合這些需求,總部的品牌美食從未超越一直被模仿,尤其在口味上更有獨特的競爭優勢。
            紫燕百味雞加盟,成就你的霸業人生,讓你真正的實現創業致富夢,讓你的人生從此得以改變,迅速實現美好人生!紫燕百味雞加盟,利潤豐富,下面讓小編帶你去一探究竟!
            1、紫燕百味雞品牌威力大:中國第一家中西復合型新式的快餐品牌
            2、紫燕百味雞產品差異化:融集中西快餐,12大系列,品質無敵。口感絕佳,價格實惠,性價比超高。
            3、紫燕百味雞市場機會多:另辟蹊徑,獨占三四級市場,搶先一步,盡享商機。
            4、紫燕百味雞代理政策優:國內首推“區域壟斷獨家代理”的連鎖運營 機制。一家獨大,無限空間。

            百味雞加盟流程

            1、 合作咨詢:以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項,索取相關資料;
            2、 合作申請:填些合作申請書,確認相關事項;
            3、 實地考察:到總部實地考察項目,與總部工作人員進行面對面交流;
            4、 簽訂合同:雙方確認考察結果無誤,經友好協商,正式簽訂合作合同;
            5、 經營確認:合作者根據所選合作級別,繳納相關費用,確認區域經營權;
            6、 技能培訓:合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓,并接受考核;
            7、 店面裝修:總部協助合作商確認商圈及選址,以及店面裝修及布置;
            8、 開業籌備:領取授權書、開業贈品,完善鋪貨,布置宣傳物料,準備開業;
            9、運營指導:總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。
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