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            河間驢肉火燒

            • 投資金額: 5-10萬元
            • 所屬行業: 餐飲美食 >小吃
            • 企業名稱: 河間驢肉火燒加盟總部
            • 更新時間: 2019-08-05 15:54:22
            • 門店總數: 7229
            • 意向加盟: 15847
            • 申請加盟: 15847
            • 項目咨詢: 9857
            • 加盟人群: 大學生、白領、餐飲投資者
            • 經營范圍: 驢肉火燒、小吃、飲品
            • 總部地址: 河北省滄州市
            • 留言咨詢 獲取資料

            項目咨詢熱線

            400-885-8878

            河間驢肉火燒加盟詳情

            河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統名吃。涼肉夾餅,再加以驢凍,驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽,清爽醇香。河間驢肉火燒一定要趁熱吃,因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的,只有熱火燒才能把肥肉烤化,讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

            俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細,口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所含蛋白質較多,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。驢肉的營養價值很高,它的氨基酸構成十分全面,驢肉的不飽合脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類,具有良好的保健作用,能為人們提供良好的營養補充。

            在驢肉的各種吃法中,數驢肉火燒為常見,而在驢肉火燒中,數河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于河間,加上店老板祖傳的烹制手藝,煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。

            河間驢肉火燒,宮廷特色小吃,獨特配料帶來獨特享受,根據古有的傳統做法,融匯西方美食文化精髓,引發小吃市場美食狂潮。河間驢肉火燒在尊重中國傳統飲食文化的基礎上。追求一種天然、健康、樂活的生活方式,重現了昔日宮廷小吃的口感和滋味。

            河間驢肉火燒發展歷程

            河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國,漢代封河間王,是為諸侯,后又設府,地處京南交通要道,明代以后,為通往南方各地的“御路”,相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路,俗稱京南第一府。因此,南北風味的各種飲食文化均在這里有所發展,尤其是清末時期,宮內太監,多出于河間一帶,清朝沒落,宮中烹飪高手御膳房太監回到家鄉,流于民間,靠手藝吃飯。因此有話流傳說:“要吃飯,河間轉” ,“天上龍肉,地上驢肉” 自從最后兩只龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以后,就只有屠龍術流傳下來了,而驢則在千百年間,繁衍生息,讓人吃也吃不完。堪稱第一人間至味。驢肉的美味,古人早已受用。宋朝學士宋祁路過洛陽,在友人處盤桓數日,詩酒唱和之余,大食驢肉,最后竟吃紅了眼,竟將代步的驢也殺來食之。

            據有河間獨特風味的“大火燒夾驢肉”。具有悠久的歷史,最早的傳說是:唐玄宗李隆基登基前來到河間,一書生“殺驢煮秫”招待李隆基,他吃后連說:好吃好吃;清代乾隆下江南,從河間路過,錯過住處在民間吃飯,主人只好把剩餅拿來夾上驢肉放在大鍋里煲熱,乾隆吃后連連稱贊美味可口。經過數代流傳才形成這樣一種形狀(還有一種是圓形的)和風味。河間有句俗語叫:“常趕集還怕看不見賣大火燒的”,這也就是說大火燒在老百姓心目中的地位,和大家對這種食品的喜愛。

            河間是火燒驢肉的故鄉,其中有高瑪納、瀛香閣、青林、薄利、恩賜、孫喜樂、天賜米各莊、蛤蟆吞蜜、老孫頭、等在河間乃至全國都頗有名氣的火燒驢肉老字號品牌。這些品牌的創始人,在三十年前,卻大多數都是在集市上賣火燒驢肉的小商販。而米各莊及其周邊的配件市場的繁榮為他們的經濟活動提供了經濟條件,很多趕集賣配件的人都是在集市上吃火燒驢肉。從這時開始,火燒驢肉開始逐步成為河間名吃。

            但是,那時的火燒驢肉老師傅思想保守,火燒驢肉制作技術并不外傳。但隨著火燒驢肉市場不斷擴大,它成為人們致富發家的一種生財之道,很多人都想學火燒驢肉制作。而年輕師傅也接受了一些親朋好友的請求傳授給他們火燒驢肉制作技術,于是,火燒驢肉得到了迅速傳播。目前,其技術在老一輩人的基礎之上根據現代人的口味不斷創新,成為大眾餐桌上的美味佳肴。

            河間驢肉火燒加盟優勢怎么樣?優勢多,前景一片好

            1、品牌優勢:總公司是市場引領者,擁有管理多家店鋪的成功經驗,品牌實力雄厚;

            2、產品優勢:總部擁有專業的研發團隊,所有的產品品類均經過了反復的試驗,在開發上注重各種因素,總部新品不斷,賺錢很輕松;

            3、技術優勢:河澗驢肉火燒擁有專業的技術,可以為您提供全方位的技術培訓,讓您遠超同行業其他品牌;

            4、培訓優勢:河澗驢肉火燒總部對每一位加盟商負責,堅持一對一培訓教學,保證全部教會都能獨立開店;

            5、服務優勢:加盟店全部納入標準化管理體系,公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理,提升河澗驢肉火燒的品牌形象;

            6、投資優勢:河澗驢肉火燒有著精準的市場定位,投資小,回報快,開一家火一家。

            河間驢肉火燒加盟支持

            1、產品支持:總部利用品牌優勢,不斷開發新口味,將河間驢肉火燒的產品推向市場、確保銷售火爆;

            2、開業支持:總部免費提供品牌營運管理培訓教程,包括營銷技巧、產品陳列、產品知識等;

            3、運營支持:總部不定期派遣專業培訓師親臨門店現場指導,免費提供業務指導;

            4、廣告支持:總部安排投放巨額廣告,促進項目品牌在全國市場的快速發展;

            5、物流支持:快捷的電子商務平臺和高效物流配送系統,第一時間將新品上架;

            6、技術支持:產品技術配方、生產工藝和流程制作方法;

            7、市場支持:總部統一規劃市場,策劃終端活動,免費為經銷商提供方案;

            8、保護支持:總部在合同約定區域內不發展第二家合作商。

            河間驢肉火燒加盟費用多少錢?創業資金少,開店快捷

            河間驢肉火燒加盟費用并不高,是很多中小投資者都可能加盟的好項目,投資成本低,市場前景廣闊,盈利空間大。如果您看到了河間驢肉火燒加盟的商機,就行動起來吧,相信選擇河間驢肉火燒加盟會實現您的財富夢想。河間驢肉火燒是一個很有名氣,口碑很不錯的品牌,現在加盟需要的資金也不高,投資的費用除了加盟費,你還需要準備門店租金、裝修費、設備費用和人員工資等。如果是在區域等級較高且地段較好的地方開店,規模還比較大的話,費用就會比較多,具體要看個人的實力和規劃了。

            河間驢肉火燒加盟條件

            1、遵守國家法律法規的相關規定,具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人;

            2、具備品牌意識,有長遠的發展眼光,現代經營管理意識;

            3、良好的資金運營狀況,以及銷售核算能力;

            4、店鋪的大小和位置需要滿足河間驢肉火燒的品牌需求;

            5、能嚴格執行我方所制定的各項政策;

            6、加盟商應該具備堅持不懈的能力,有較好的人際圈,幫助加盟商創業成功;

            7、有一定相關的經營經驗,有著良好的服務意識。

            河間驢肉火燒加盟流程

            1、咨詢考察:有意加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢加盟事宜,索取有關資料。有意加盟者到總部所在地進行實地項目考察,并與總部工作人員進行業務交流;

            2、加盟申請:有意加盟者持個人有效證件來公司總部,填寫加盟申請表,確認加盟意向,經總部審核給予明確答復;

            3、資格審核:總部對加盟者提供的各種資料進行審核,確認加盟者的加盟資格;

            4、簽訂合約:雙方確認,本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則,簽訂正式的《合作協議書》;

            5、 交納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相應的費用,總部將為投資者辦理授權書,頒發授權牌;

            6、 店面籌備:總部交將提供VI光盤,協助加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置;

            7、 開業指導:總部將為加盟店提供經營管理手冊,包括行業特點、服務規范、店面管理等,確保加盟店迅速進入運營,快速產生利潤;

            8、 物流配送:總部將向您提供首批鋪貨,店面籌備完畢,提前一周時間電話通知總部發貨,總部會及時將產品托運到您指定的地點;

            8、 正式營業:選擇吉日,人員到位,總部將提供開業前期廣告造勢宣傳及各項活動建議。

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